Zrobienie alkoholu w warunkach domowych wymaga przede wszystkim czasu i cierpliwości. Przydatna jest również staranność w przestrzeganiu pewnych reguł w czasie produkcji. Nie powinniśmy sądzić, że zrobienie nalewki to jedynie zalanie owoców spirytusem. Niezwykle ważne jest odpowiednie przygotowanie owoców. Musimy postawić na owoce dobrej jakości. Konieczne jest wybranie owoców, które nie są niedojrzałe oraz nadpsute.
Nieświeże owoce zepsują naszą pracę i smak tworzonej nalewki. Kolejna sprawa to czystość naczyń w jakich będziemy przygotowywali nalewkę oraz do jakich będziemy ją rozlewali. Nie powinniśmy nalewać nalewki do naczyń zaraz po umyciu, gdyż narażamy się na to, że pozostały w takim naczyniu resztki płynu do mycia naczyń. Naczynie warto nie tylko umyć, ale również wysuszyć i starannie wytrzeć. Jeśli używamy przy tworzeniu nalewki wody do rozcieńczania soku z owoców bardzo ważne jest postawienie na dobrej jakości wodę. Nie zapominajmy również o przegotowaniu wody, nawet jeśli stosujemy wodę mineralną.
Artykuł dzięki:
